原料
香蕉: 6根， 鸡蛋: 4个， 普通小麦粉: 四勺， 黄油: 适量，'擦盘用， 葡萄干:
步骤
1将香蕉尽量碾成泥，有颗粒也不会影响口感
2打入四只蛋黄，搅匀
3将四勺面粉导入香蕉泥中搅匀
4打蛋清，可放白糖，但我没放，因为微甜还可以抹巧克力酱和炼乳。将打好的蛋清与香蕉泥拌匀。
5用适量黄油涂抹盘底，薄薄一层即可。将香蕉泥倒入模具盘中，撒上葡萄干。微波高火，8分钟。
小技巧
我全程没有放糖，因为六根香蕉本身甜度很高，而且还可以涂抹各种果酱巧克力酱或者炼乳搭配。吃不完的放入冰箱，再食用时可以用黄油煎，煎至两面酥脆。
