原料
鲈鱼: 1条, 柠檬: 1个, 剁椒: , 蒜姜末: , 葱: , 耗油:
步骤
1鲈鱼洗净处理好,在身上切几道,在洒1汤匙盐抹遍鱼身,10分钟后放入蒸锅。
2调酱汁:将蒜姜末、剁椒放入碗中,加1汤匙耗油、2汤匙糖和柠檬蜂蜜,拌匀备用 。
3烧开半锅水,放入鲈鱼,盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起,鱼身用筷子可穿透。
4取出蒸好的鲈鱼,将酱汁淋在鱼身上即可。撒上葱花!
鲈鱼: 1条, 柠檬: 1个, 剁椒: , 蒜姜末: , 葱: , 耗油:
1鲈鱼洗净处理好,在身上切几道,在洒1汤匙盐抹遍鱼身,10分钟后放入蒸锅。
2调酱汁:将蒜姜末、剁椒放入碗中,加1汤匙耗油、2汤匙糖和柠檬蜂蜜,拌匀备用 。
3烧开半锅水,放入鲈鱼,盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起,鱼身用筷子可穿透。
4取出蒸好的鲈鱼,将酱汁淋在鱼身上即可。撒上葱花!