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原料
马蹄粉: 500g, 椰浆: 一罐(只用了二分之一), 水: 3.5碗+2.5碗, 红糖(或片糖): 3片
步骤
1红糖加3.5碗水煮开,糖融化了就可以用容器装起放凉
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2250g的马蹄粉加2.5碗水搅拌均匀,没粉粒就可以了。之后加入一碗椰浆搅拌均匀
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3红糖水慢慢倒入剩余的250g马蹄粉里搅拌均匀。
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4每一层就是一碗的料,最底层跟最上面的一层是红糖粉,一层红糖粉+一层椰浆粉这样的顺序排列
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5每一层大约蒸3、4分钟左右,具体看你家的锅,用筷子轻轻刮一下没浆就可以放入下一层去蒸
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6最后一层好了后再蒸上20分钟左右,以防里面的没熟
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7蒸好后放凉就可以切块了,还热就切每层会分开哦
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