原料
翅根: 5只， 姜: 五片， 蒜: 五瓣， 可乐: 一瓶， 红烧酱油: ， 醋: ， 料酒: ， 甜面酱:
步骤
1翅根洗净，开水煮两分钟
2煮好翅根用水冲洗一下
3干净炒锅，放适量植物油，热油，放入姜片和蒜瓣（切成自己喜欢的大小）爆香出味，放入翅根煸炒
4将翅根炒至两面金黄（其实无所谓看个人喜好不要炒太久），放入适量料酒和红烧酱油，一汤匙甜面酱，煸炒翅根
5翅根上色以后加入可乐，刚没过翅根为宜
6小火煮10分钟之后加一汤匙或两汤匙醋（普通的香醋就可以），翻炒几下
7大火收汁至汤浓稠，放入适量盐，拌匀，关火出锅。
