草鱼: ， 金针菇: ， 香菜: ， 豆腐皮: ， 洋葱: ， 花生米:
1把鱼劈成对半，这样更入味，清洗干净。
2加入料酒生抽等料，量自己判断，腌制一小时。
3将鱼放在烤箱烤盘里，温度调整200度，烤制25分钟。在烤鱼过程中，调制其他配料。
4继续烤鱼。油入锅爆炒大蒜豆豉等，炒香豆腐皮等配菜。
5将配菜放在鱼身，继续烤10-15分钟。开吃吧。
