原料
无盐黄油: 90克， 糖粉: 45克， 蛋黄: 20克， 低筋面粉: 150克， 红茶叶: 5克
步骤
1准备好材料
2如果你的红茶业颗粒比较大，可以用打磨机、擀面杖等进行研磨一下
3黄油室温软化至手指可以戳动后，先用电动打蛋器稍微搅拌一下
4再加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀至稍微颜色发白、体积膨胀
5搅拌均匀后的黄油是这样的
6然后分两次加入打散的蛋黄，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色发白、体积膨胀
7再加入低筋面粉和研磨好的茶叶
8用刮刀搅拌均匀，然后拿出来放到硅胶垫上，揉成面团
9再将面团分为两份，搓成圆柱状，然后用保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷冻半个小时
10烤箱180°预热10分钟，然后取出冷冻成形的面团，用刀切成厚度一样的圆块
11整齐摆放在烤盘内（不是不沾烤盘的，建议先铺上油纸）
12烘烤：上下火模式、180度、烘烤15-20分钟，直至酥饼略呈焦黄色即可
13出炉后冷却后就可以享用了
14成品1
15成品2
16成品3
小技巧
1、黄油要打发充分，与面粉混合的时候要搅拌充分 2、烘烤的时间和温度仅作参考，根据自己的烤箱情况做调节 3、烘烤的时候要注意酥饼的颜色变化，直至酥饼略呈焦黄色即可 4、因为每一款面粉的吸收能力都不一样，如果揉面团的时候有需要，可以根据自己的情况增添面粉 5、红茶会直接影响饼干的味道，所以建议亲用好的红茶叶 6、烤箱：TO5438
