主料黄鱼配料粉条、豆腐、五花肉调料酱油、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、花生油、鸡油、香油
1.黄鱼处理干净。 2.葱、姜、蒜爆乔,放入五花肉片略炒,加酱油、料酒,将鱼煎一下。 3.加汤及豆腐、粉条,中火烧开,慢火炖至熟即可。
特点 家常口味,鲜香味美。 提示 把鱼两面煎好后再加汤。