原料
鳜鱼: 1条, 油: 适量, 葱: 1根, 啤酒: 半罐, 蒸鱼豉油: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量
步骤
1准备好调料,蒸鱼豉油忘照了
2桂鱼收拾干净,两面打花刀,用啤酒,盐揉搓两面,包括鱼肚子里面,然后腌15分钟。
3葱姜一部分切丝,一部分切片
4桂鱼摆上葱姜片,淋少许蒸鱼豉油
5上锅蒸,水开后大火蒸10分钟左右。
6关火,倒去盘子中多余的汤汁,摆上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,烧适量热油,淋在葱姜丝上,完成
鳜鱼: 1条, 油: 适量, 葱: 1根, 啤酒: 半罐, 蒸鱼豉油: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量
1准备好调料,蒸鱼豉油忘照了
2桂鱼收拾干净,两面打花刀,用啤酒,盐揉搓两面,包括鱼肚子里面,然后腌15分钟。
3葱姜一部分切丝,一部分切片
4桂鱼摆上葱姜片,淋少许蒸鱼豉油
5上锅蒸,水开后大火蒸10分钟左右。
6关火,倒去盘子中多余的汤汁,摆上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,烧适量热油,淋在葱姜丝上,完成