原料
无盐黄油: 100g, 红糖: 50g, 鸡蛋: 1个, 香草精: 少许, 低筋面粉: 160g, 抹茶粉: 2tbsp, 泡打粉: 1/2tsp, 白巧克力: 40g, 牛奶巧克力: 40g
步骤
1100g无盐黄油室温软化
2加入50g红糖
31个鸡蛋室温
4少许香草精
5160g低筋面粉
62tbsp抹茶粉
71/2tsp 泡打粉
8筛入
9搅拌均匀
10放入食品袋入冰箱冷藏30分钟
11白巧克力掰成小块
12牛奶巧克力掰成小块
13烤箱预热170c
14将面团切成25块
15将面团压扁,加入巧克力
16揉成球状
17再按压成饼装
18烤箱170c烤10分钟
19放在烤架上冷却