豆腐一块: , 茼蒿一把: , 鸡蛋两个: , 花生米: , 胡椒粉: , 盐:
1把豆腐放在盆里捣碎,鸡蛋打到碗里备用,茼蒿切碎,花生米炒熟擀碎(我是放在保鲜膜里擀碎的)
2锅里放少许油,把豆腐鸡蛋花生碎倒入锅内翻炒,(鸡蛋调不调成液都可以),然后放入茼蒿碎,胡椒粉和盐,继续翻炒,炒的越干越香。
3出锅。配上一碗米饭拌里,在放点辣椒酱,超级好吃的。
炒的越干越香。