原料
面粉: 50g， 鲜前腿夹心肉: 30g， 鸡蛋: 1个， 葱头香葱: 3棵， 盐，生抽: 适量
步骤
1选取夹心肉，略带点肥切薄片，用盐生抽腌制15分钟
2香葱洗净切粒待用
3将鸡蛋略加点水打散均匀，放点盐
4事先用热水将面粉和好醒半小时以上，和好面用保鲜膜封好，擀成圆薄皮，中间略厚四周薄，依次放腌好的肉，葱花
5多葱
6收口
7收口完成
8将之前打散的鸡蛋用勺子倒入3一4勺
9放入锅中小火煎双面至金黄，待膨胀后烤1分钟左右即好
10完成的肉饼双面漂亮
11鸡蛋饼因为有鸡蛋，肉质鲜嫩，加上香葱，美味无比
12成品，一人两个吃不够
13成品畅销
小技巧
关键烤火要有耐心，做好的饼在锅内用手押扁和圆，容易烤熟，卜姐微信13902317708分享生活，分享美食！
