原料
太阳谷®SUN VALLEY®牛排: 1块， 芥兰: 4棵， 酱料：: ， 沙茶酱: 1汤匙， 黑胡椒酱: 1汤匙， 油或橄榄油: 2汤匙
步骤
1先来调酱?把沙茶酱、胡椒酱加两汤匙油搅拌均匀，如果还太浓稠就再加一些油搅拌，搅匀备用。
2芥兰菜去叶子留茎，切成5厘米左右小段
3芥兰段双头切十字花，泡在水里给他开花 一般五分钟就好
4给芥兰花焯水，水煮开后加少许油和盐，再放芥兰花焯水一分钟就熟了，捞起备用，（这步要轻点不然很容易断）
5牛排放室温自然解冻后，用厨房纸吸干水分，手指按压没有硬块就可以煎了， 我是用不粘锅煎的，先热锅，锅要够热，再放入油或黄油，双面各煎40秒，关火静置一会儿
6装盘淋上调好的沙爹酱，摆上焯好的芥兰花，吃时蘸点酱一起吃
7随盘还可以摆上各种你喜欢的配菜！ 精选肉片 精致生活??
小技巧
芥兰菜只要泡开花就好，不一定要到5分钟的
