![](/images/node/28/284798.webp?1638107155)
原料
鸡蛋: 2只, 面粉: 较多(适量就好), 白砂糖: 2调羹, 麦片: 3调羹, 凉开水: 少量, 油: 用来防粘锅的,一点点就好。
步骤
1打入鸡蛋
![](/images/seq/118/1187384.webp?1638119895)
2把鸡蛋搅拌均匀,越细腻越好,不过如果不细腻也没事,就口感会粗一点。至少得达到上图这样!
![](/images/seq/118/1187385.webp?1638119895)
3放三勺面粉,反正我放了3勺,这样勺子的
![](/images/seq/118/1187386.webp?1638119895)
4搅拌成这样,再加入凉开水,凉开水的量就是搅拌之后差不多跟下图一样。
![](/images/seq/118/1187387.webp?1638119895)
5外观较细腻,拉起来又有点稠的
![](/images/seq/118/1187388.webp?1638119895)
6倒入油搅拌均匀
![](/images/seq/118/1187389.webp?1638119895)
7放入糖搅拌
![](/images/seq/118/1187390.webp?1638119895)
8加入麦片搅拌均匀
![](/images/seq/118/1187391.webp?1638119895)
9锅提前加热1分钟
![](/images/seq/118/1187392.webp?1638119895)
10锅倒入油,倒入面粉。
![](/images/seq/118/1187393.webp?1638119895)
11倾斜着将面粉铺满大约一个锅面
![](/images/seq/118/1187394.webp?1638119895)
12煎至金黄出锅,第一块就给我咬掉几口了,( '▿ ' )
![](/images/seq/118/1187395.webp?1638119896)
小技巧
白砂糖跟面粉的用量比例要差不多1:6的样子,喜欢吃糖的可以适当多加一点