原料
燕麦: 45克， 鸡蛋: 1个(带壳60克)， 糖(盐2克): 35克， 纯奶: 35克， 黄油(油): 25克， 低粉: 50克， 果仁碎: 适量
步骤
1黄油加热溶解备用(如果选择其它油就不需要加热了)喜欢黄油的香所以做这个饼我选黄油，如果为健康做咸味的最好选用橄榄油
2将糖(盐)加入鸡蛋中打散，倒入燕麦片拌均，再加入牛奶拌均，倒入黄油拌均，加入低粉和果仁碎拌均放置10分钟
3约分成18份做成薄饼状于模具上，放入烤箱中层上火170度下火160度15分钟，在炉中停10分钟后140度再烤5分钟，取出放凉就可以了
小技巧
因是很稠的糊状，需要用小勺和一根筷子帮助才做得好薄饼状，燕麦一定要和蛋液拌均后再加其它材料，因为我用的是快熟燕麦，不这样吃起来燕麦会有种干粉的感觉哦。
