原料
猪蹄: 500克， 冰糖: 30克， 料酒: 40克， 啤酒: 300克， 生抽: 20克， 老抽: 10克， 姜: 2片
步骤
1猪蹄剁开，放入网锅。主锅倒水1000克。
25分钟/50度/速度5清洗。50度水洗的优点详见碎碎念。在自开水龙头下冲去浮沫。
3清空主锅，放入洗净的猪蹄和所有原料，70分钟/100度/速度翻转小勺。
4打开锅盖查看收汁情况。如汤汁过多，可挪去盖子，再用20分钟/VAROMA/速度翻转小勺收汁。软糯，香气扑鼻的红烧猪蹄就完成啦。馋不？
5我是白菊，我是美善品顾问，欢迎和我一起下厨房。如需了解和购买美善品，请加我微信baiju9305。
小技巧
1.50度水洗蔬菜、水果、肉类、鱼类，不但不会伤害食材的细胞，还是活化细胞最适宜的温度。能让食材保持在新鲜的状态，营养不流失。美善品精准控温50度，连温度计都不用。 2.只需加入所有调料，一键启动收获美味，厨房新手也无压力哦。
