原料
去骨鸡腿: 2个, 生抽: 适量, 老抽: 一点点(没有也行,主要用来染色), 生姜: 数片(用料酒也行), 可乐: 300ml左右
步骤
1鸡腿切开,可以划几刀入味,加入适量生抽,老抽,料酒,腌制20分钟(我拿生抽姜片腌了1小时),腌的酱不要倒掉
2把鸡腿放平底锅煎一下,表面熟就可以,里面不需要熟。不用放油
3将煎好的鸡腿放进汤锅,加入300ml左右可乐,将之前腌的料也倒进去(如果用姜片,姜片取走),可以再放一些生抽
4等可乐变稠,把鸡腿夹出放盆子上,浇上酱、完成!
去骨鸡腿: 2个, 生抽: 适量, 老抽: 一点点(没有也行,主要用来染色), 生姜: 数片(用料酒也行), 可乐: 300ml左右
1鸡腿切开,可以划几刀入味,加入适量生抽,老抽,料酒,腌制20分钟(我拿生抽姜片腌了1小时),腌的酱不要倒掉
2把鸡腿放平底锅煎一下,表面熟就可以,里面不需要熟。不用放油
3将煎好的鸡腿放进汤锅,加入300ml左右可乐,将之前腌的料也倒进去(如果用姜片,姜片取走),可以再放一些生抽
4等可乐变稠,把鸡腿夹出放盆子上,浇上酱、完成!