原料
低筋面粉: 85g， 玉米淀粉: 85g， 黄油: 85g， 糖粉: 40g， 盐: 1g， 熟蛋黄: 2个
步骤
1先将黄油用吹风机热风融化后，加入糖粉 盐 打发到颜色变淡 体力膨胀 可以很随意的打出纹路
2将熟蛋黄放筛网上按压成细末加入伴均，在把低筋面粉跟玉米淀粉混合后筛入 用手揉成面团 应该是偏干的，将面团用保鲜膜包起来后 放冰箱冷藏1个小时
3将面团分开揉成一个个小球放烤盘上，用手指按压出裂痕
4预热烤箱 170度上下火15分钟
小技巧
注意蛋黄要软熟了才可以哦，如果喜欢酥一点可以多加一个。 想要更香还可以加点奶粉15克就好，不能多了。烤时多观察，每个牌子烤箱火力还是不一样的，感觉饼干边有点微黄就可以拿出来了。
