原料
低筋面粉: 100克， 咸蛋黄: 1个， 肉松: 15克， 黄油: 30克， 鸡蛋液: 20克， 细砂糖: 20克， 食用盐: 3克， 椒盐: 适量， 五香粉: 适量， 沙拉酱: 适量
步骤
1黄油室温软化，加细砂糖、盐、椒盐和五香粉打至颜色发白。
2鸡蛋打散，将蛋液分次加入黄油中，打到蛋液与黄油完全融合。
3筛入低筋面粉，揉成光滑不黏手的面团。
4咸蛋黄上锅隔水蒸熟，碾碎，拌入适量沙拉酱。与肉松混合均匀即成咸蛋黄肉松馅。
5取一小块面团滚圆，压扁，包入咸蛋黄肉松馅，揉圆。
6用叉子将面团微微按扁，表面刷上剩余的蛋黄液。
7烤箱180℃预热，烘烤20分钟至表面上色即可。
8取出，冷却即可食用。
