原料
蓝莓: 250克， 柠檬汁: 几滴， 白糖: 适量， 冰糖: 适量
步骤
1将蓝莓洗净，带上一次性手套用手把蓝莓捏破。
2放入冰糖和白糖、挤上几滴柠檬汁，不要加水，只蓝莓汁煮就可以。
3务必用小火煮，用勺不停搅拌，不要糊锅底。我用这种最小火煮了大概5分钟，酱就煮好了。
4煮好的酱中果皮和果肉都化在酱里，等煮出的蓝莓酱晾凉，盛入容器中放冰箱储存。
小技巧
煮酱的时候，不用加水，放糖多少可以根据个人口味调。
蓝莓: 250克， 柠檬汁: 几滴， 白糖: 适量， 冰糖: 适量
1将蓝莓洗净，带上一次性手套用手把蓝莓捏破。
2放入冰糖和白糖、挤上几滴柠檬汁，不要加水，只蓝莓汁煮就可以。
3务必用小火煮，用勺不停搅拌，不要糊锅底。我用这种最小火煮了大概5分钟，酱就煮好了。
4煮好的酱中果皮和果肉都化在酱里，等煮出的蓝莓酱晾凉，盛入容器中放冰箱储存。
煮酱的时候，不用加水，放糖多少可以根据个人口味调。
