原料
鸡: 一只， 土豆: 两个， 绿辣椒: 两个， 洋葱: 半个， 大蒜: 一头， 红辣皮子（很辣）: 五个， 炖鸡料: 一袋， 孜然粒: 一小撮， 大葱: 一根， 面粉: 两碗， 生姜: 一块
步骤
1蔬菜洗净摘好待用
2鸡拔毛洗净掏内脏火上燎毛，剁成自己喜欢的大小，用线和酱油腌上，待用
3蔬菜切大小合适块状，
4倒油，比平时炒菜多一点，油热放花椒粉，红辣皮子，大蒜，翻炒至大蒜金黄，下鸡块，翻炒，看鸡块颜色变白后，投入所有蔬菜，继续翻炒
5加开水，不要抹过食材
6加入孜然粒，翻匀
7放入炖鸡料翻匀，盖上锅盖中火炖
8两碗面粉，两个人饭量，加盐水，和面至光滑，
9盖上保鲜膜半小时待用
10面压成饼状，抹上厚厚的油在两面，切成宽条
11拉成长条状待用
12下面，开锅加凉水压，三次，出锅
13鸡出锅，完成✅
小技巧
细节不到位没有图，亲们看好文字
