椰奶小方 0

原料

牛奶: 140g, 明胶: 10g, 冷水: 40g, 淡奶油: 100g, 椰浆: 60g, 糖霜: 35g, 椰蓉: 适量

步骤

1将明胶加入冷水中溶解。

2将牛奶、椰浆、淡奶油、糖霜加入一只碗中,隔热水搅拌均匀。

3在搅拌均匀的混合物中加入溶解的明胶,搅拌均匀。

4倒入模具,放入冰箱中,冷藏两个小时。

5取出后,将椰奶冻切成小块,裹上椰蓉。

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