牛奶: 140g, 淡奶油: 100g, 椰浆: 60g, 糖霜: 35g, 鱼胶粉: 10-15g, 冷水: 40g, 椰蓉: 适量
1准备材料
2器皿里放张保鲜膜待用
3鱼胶粉放冷水中搅拌泡溶解待用
4牛奶、淡奶油、椰浆、糖一起小火加热搅拌至糖融化
5泡溶解的鱼胶粉隔热水融化后倒入椰浆奶油混合液中一起搅拌均匀
6拌好倒入容器,放冰箱冷藏,凝固了即可
7凝固后取出切方形(忽略气泡)
8裹上椰丝装盒
冷藏1-2小时一般就可以了,着急的可以放冷冻