原料
中粉: 260克， 可可粉: 1/2杯， 浓咖啡粉: 1.5小勺， 沸水: 0.5小勺， 黄油: 227克，室温放软， 糖: 200克（我用糖粉来减少饼干延伸变形）， 蛋: 1个， 香草精: 2小勺， 白巧克力: 227克，切碎， 开心果: 烤香切碎
步骤
1混合面粉和可可粉，过筛3遍。把咖啡粉溶化在沸水里（确实只有很少液体）
2黄油加糖粉打发至发白膨胀。加入咖啡液体，蛋，香草精，打匀至顺滑
3分三次加入干粉混合物，搅拌均匀，不要搅拌过度出筋
4放入裱花袋，如果你像我一样没有力气，面团不要一次放入，会很难挤，少放一点
5在铺烘焙纸的烤盘上挤5CM左右的长条
6我顺便还挤了2朵花
7放入预热350F（175C）的烤箱烤12分钟左右。取出在烤盘内放凉3分钟，转移到烤架上放凉
8融化白巧克力（我用微波炉低火2分钟），把饼干一端先在巧克力中蘸一下，然后再开心果碎中蘸一下，放凉至完全凝结
