基础黑椒柠檬烤鸡 0

原料

鸡: 一只, 土豆: 适量, 西兰花: 适量, 洋葱: 适量, 黑胡椒: 适量, 香料(自由组合): 适量, 橄榄油: 适量, 蒜: 1个, 柠檬: 一个

步骤

1洗干净鸡,美国少有活鸡卖,有条件的朋友尽量选择新鲜点的,记得剪去爪子,头,屁股。

2把蒜切好放在烤盘底部,淋上橄榄油。然后铺上切好的土豆,西兰花。

3放好洋葱,我用了红,白,想实验哪种烤着好吃,撒上黑胡椒(最好是现磨的)海盐。

4把鸡里外都抹上盐,黑胡椒,然后肚子里塞香料,可以选择五香粉,孜然,迷迭香,百里香等等,肚子里塞个柠檬,把柠檬用牙签戳几个洞。

5烤箱200度烤80~90分钟,烤的时候可以翻一下蔬菜,或者把鸡汁倒在鸡自己身上(作者原话,2333),然后就等着出炉。

6然后鸡肉够软可以用手撕,把鸡汁淋在上面。一道美味的烤鸡就诞生啦。

小技巧

1,鸡肉可以多腌一会儿,还有盐的量如果是新手可以尽量少一点,淡了好补救,咸了是要炒菜的节奏了。。。 2,大家可以自己改配方,个人觉得有很大空间。

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