原料
鸡蛋 适量: 克， 海天黄豆酱适量: 克， 山药豆 适量: 克， 小葱 一小段: ， 蒜苔 适量: ， 姜 一小块切成末:
步骤
1将山药豆蒸熟，一定要洗干净，可以用药水尽然浸泡一会，水开后蒸大约十五分钟，捞出备用
2将所有材料放到一个小碗，搅拌。鸡蛋一到两个，黄豆酱倒出，蒜苔，葱，姜，蒜等都可以切成末放进去，根据很各人口味添减，适量山药豆放进去，开始搅拌，这次没拍照片
3炒 锅烧热放油，油温上来后直接把搅拌好的酱，鸡蛋，山药豆混合物倒入锅中，期间用铲子不停搅拌，防止酱粘锅，待看出鸡蛋炒熟后盛出来享受即可
