原料
意大利面: 2人份， 西红柿: 3个， 牛肉末: 100克， 猪肉末: 250克， 大蒜: 5瓣， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 酱油: 适量， 番茄酱: 适量
步骤
1备料 猪肉末和牛肉末混合，猪肉一定要选有肥有瘦的三肥七瘦最佳，加入盐和酱油调味，白胡椒去腥，搅拌均匀备用 洋葱、蒜切末 西红柿用手撕成小块，用手撕的才好吃哦
2热锅凉油，油量要比平时稍多一点，油烧至五成热，酱肉末下锅迅速炒散，变色后，加入洋葱蒜末，继续翻炒几下，在油中加入番茄酱炒出红油，加入西红柿，熬煮到想要的稠度关火。此时的汤不能太少，因为等一下还要煮。
3淡盐水煮开下面，煮八分钟，捞出加入刚才煮好的酱汁中，再煮1到2分钟，出锅前可以加入芝士增加醇厚口感。装盘撒上黑胡椒碎就完成了。
