麦芽糖 0

原料

麦芽: 3斤， 糯米和玉米: 糯米一斤，玉米少量。

步骤

1麦芽浸泡一晚，铺纱布上每天喷水发芽。

2第一天

3第三天

4第四天

5第六天，真叶快发出了，要准备做麦芽糖了，糯米头天要浸泡一晚，第二天电饭锅煮熟，将切碎的麦芽和糯米拌和一起，电饭锅保温档发酵。8小时后出水，将水挤出，砂锅里熬到粘稠。

6准备熬制，中火熬。

7熬到一半干，小火熬。

8已经很粘稠了

9装瓶。

相关菜谱