鸡翅；可乐、姜、蒜、八角、辣椒；盐、酱油、料酒:
1鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀；
2将中翅捞出，用纸吸去水分；
3中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右；
4放在锅中煎至二面金黄；加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒；
5把腌过的汤水倒入锅内；再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。
6最后大火收汁，装盘。
