原料
里脊肉: 100克, 娃娃菜: 12片左右, 白萝卜: 20克, 熟玉米粒: 20克, 橄榄油: 6克
步骤
1准备食材
2白萝卜切丝,用水焯一下,可以去除萝卜的辛辣味。娃娃菜根部切掉一部分,剩余的焯水一分钟,捞出泡在冷水中
3牛肉切块和玉米粒、橄榄油一起放到辅食机里搅打细腻。加入焯好的白萝卜丝,搅拌均匀并搅至上劲
4把娃娃菜平铺在菜板上,舀上一片肉泥,放在一头,慢慢卷住扣起来。注意肉泥不要太多,不然会不好卷起来。做好后放在盘子里,冷水上锅大火蒸二十分钟。 大点的宝宝可以做个芡汁。芡汁可以这样做,锅内倒入100ML清水,煮开后倒入2克酱油和水淀粉(30毫升冷水和5克淀粉调兑),煮至粘稠就可以了。
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