原料
我厨净菜：小米椒遇上小公鸡: 一盒， 土豆: 一只， : ， :
步骤
1家里人多，所以加了个土豆。切成和鸡块差不多大小。
2鸡块焯水。等沫浮起来就好。冲洗干净沥干备用。
3锅子里下多一点油，土豆炒一下，大概要七八分熟。
4土豆盛起来。锅子里还有油，两根红辣椒，几片姜（姜也是我加的，我想总归加两片比较好吧）爆香。然后放入花椒，花椒是套餐里面有的，可见是川菜。等花椒香味出来，把鸡块放下去炒。
5然后把土豆放下去，放一点料酒，放一点水，然后翻一翻，烧一会儿。看水收得差不多了，把剩下的红椒和小米椒放下去。
6放入调味汁。收汁。
7完成。
小技巧
小米椒很辣，所以我最后放，有点香味就行了。但要是你喜欢吃辣的，就一开始放，这要味道足。不过我还是建议留两个红辣椒最后放，这样颜色会好看点。
