韭菜（馅）: 400克， 鸡蛋（馅）: 4个， 葱（馅）: 一根， 生姜（馅）: 少许， 盐，十三香（馅）: 适量， 面粉（皮）: 适量， 酵母（皮）: 少许
1韭菜洗干净，控干水分，鸡蛋炒好后，切碎，所有做馅料，混合在一起，一定要拌匀。
2酵母用温水化开后，缓缓加入面粉中，和好面后，放在微暖的地方，发至两倍大，揉好面团，切成小剂子，擀皮，包馅。
3放入电饼铛，煎至两面，金黄。
4出锅，开吃～
也可以用平底锅煎熟，勤翻面，如果是肉馅的话，比较难熟，小火多煎一会。
