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原料
无花果: 3个, 奶油奶酪: 250g, 糖: 三勺, 杏仁露: 一小勺, 法师酥皮: 五片, 牛奶: 一大勺
步骤
1提前一晚,将奶油奶酪软化至室温,加入三大勺糖,一小勺杏仁露,一大勺牛奶。用勺子搅拌均匀,我偷懒,直接用料理机搅拌,一定要把奶油奶酪搅拌顺滑哦!搅拌好以后放冰箱冷藏备用。如果周末时间充裕的话,也可以早上起来再做。
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2第二天起床,将酥皮,奶酪都取出来。然后去刷牙洗脸。
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3大概五六分钟左右回来,酥皮已经有点软了,然后按着图上的方式将酥皮进行整形。
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4按图中步骤整型
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5酥皮弄好后放在烤盘中,铺上一大坨杏仁奶酪。
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6入烤箱,200度,15分钟。上色后可以盖上一层锡纸
7出炉后,摆上切片的无花果,即可。
小技巧
1、杏仁露味道很重,不要给太多。有的人不太喜欢这个味道,可以用香草精代替。 2、我这次没有给很精确的糖的用量,因为个人喜好不太一样,可以混合之后尝一尝,觉得不够糖再加点。我个人不太喜欢很甜的奶酪。 出炉后,配上一杯牛奶?,完美的一天就开始啦! 尽情享受周末吧!