牛肉（腱子肉）: ， 牛肚: ， 姜: 三大块， 油: ， 麻油: ， 米酒（农家米抽）: ， 酱油: ， 醋: ， 糖:
11.牛肉和牛肚焯水 2.油炒至起香（水分挥发），有出水要倒掉 3.起香后泼一点白酒，炒至挥发完 4.加酱油醋（2比1）盐 糖 米抽 水 5.炒至入味 6.放到高压锅或炖锅
27.姜片用麻油煎香，连麻油一起倒入高压锅，二三十分钟~其实我喜欢烂的，会炖比较久，入味后特别好吃。
38.出锅~~~
49.随便舀一勺放米饭上，yum yum ！！！
