原料
鸡蛋: 2个, 鸡腿肉: , 青葱: , 昆布: 10cm, 柴鱼花: 40g, 水: 1000ml, 酒: 3大勺, 味淋: 3大勺, 酱油: 2大勺, 盐: , 七味:
步骤
11000ml水煮沸,放入昆布和柴鱼花煮1分钟,过滤得到面汤
2鸡肉切块,青葱切细。
3面汤煮热,加入酒、味淋、盐、酱油调味,放入鸡块煮3-4分钟,捞出。
4把乌冬和青葱放入面汤,直到乌冬面煮熟,放入鸡块,轻轻倒入打散的鸡蛋,七分熟关火。
5盛出,吃前用撒点七味。
鸡蛋: 2个, 鸡腿肉: , 青葱: , 昆布: 10cm, 柴鱼花: 40g, 水: 1000ml, 酒: 3大勺, 味淋: 3大勺, 酱油: 2大勺, 盐: , 七味:
11000ml水煮沸,放入昆布和柴鱼花煮1分钟,过滤得到面汤
2鸡肉切块,青葱切细。
3面汤煮热,加入酒、味淋、盐、酱油调味,放入鸡块煮3-4分钟,捞出。
4把乌冬和青葱放入面汤,直到乌冬面煮熟,放入鸡块,轻轻倒入打散的鸡蛋,七分熟关火。
5盛出,吃前用撒点七味。