原料
白面: 两碗， 麻油: 适量， 泡打粉: 半勺， 安琪: 一勺半， 鸡蛋: 一颗， 红糖: 100克
步骤
1取两碗白面，半勺泡打粉，一勺半安琪，搅拌起来。
2加一颗鸡蛋和适量麻油，和成面团。
3放在盆里，盖上盖子，放置40分钟，等面团膨胀。
4将膨胀的面团揉匀，再放置二十分钟。
5同时，用擀面杖把红糖压碎，放白面和适量麻油，搅拌均匀。
6在大面团上揪下鸡蛋大小的面剂子，擀成皮，包上适量红糖，擀成饼状。
7在电饼铛上撒上麻油，待油热了以后可以烙饼了。
8美味，酥软的发面糖饼吃起来香甜可口。
小技巧
和面的时候要用不烫手的温开水。
