原料
红糖50g: , 面粉少许:
步骤
1揉成光滑的面团。
2分割10等份的面团。
3取1份面团捍成厚度约零点5厘米,直径约8厘米的薄片。
4包入事先调好的红糖馅,对等3份。
5沿圆边缘下捏紧、捏严。
6然后饧发面坯(根据季节温度调整饧发的时间)。
7上气后大火蒸15分钟左右(根据面坯大,小调整时间)。
8蒸好的样子。
红糖50g: , 面粉少许:
1揉成光滑的面团。
2分割10等份的面团。
3取1份面团捍成厚度约零点5厘米,直径约8厘米的薄片。
4包入事先调好的红糖馅,对等3份。
5沿圆边缘下捏紧、捏严。
6然后饧发面坯(根据季节温度调整饧发的时间)。
7上气后大火蒸15分钟左右(根据面坯大,小调整时间)。
8蒸好的样子。