葱香曲奇 0

原料

低粉: 100g, 小葱: 7-8棵, 白油: 70g, 糖粉: 60g, 泡打粉: 1/2小匙, 香草精: 3滴, 蛋清: 30g, 清水: 1小匙

步骤

1糖粉和白油、香草精先用橡皮刮刀拌匀,再用电动打蛋器搅打均匀

2分次加入蛋清,清水,再快速搅打均匀成面糊

3低粉和泡打粉一起加入面糊中,切拌成糊

4事先切碎的葱花加入面糊中,拌匀

5取面糊放入装好裱花嘴的裱花袋中,在已垫好硅胶垫的烤网上,挤成一个个小圆圈

6烤箱预热175℃,中层,15-20mins左右,再用烤箱的余温闷上10mins,取出,放凉即可

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