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简介
曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。
分量:20块
原料
黄油 70克, 低粉 100克, 牛奶 30克, 糖粉 25克, 盐 2克, 葱 5克
步骤
1黄油切成小块室温20度软化
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2然后加入糖粉,和盐
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3用电动打蛋器打发
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4再分次加入牛奶,打发
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5打发好的黄油成羽毛状
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6再倒入过筛后的低粉
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7加入切成末的葱花
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8翻拌均匀
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9装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
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10挤出花形
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11里面的洞,可以大点,也可以小点哈
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12烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可
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小技巧
1、黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。 2、挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。 3、饼干的周围上色,即可。