原料
白面包: 3小片, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 少量, 椰油: 1勺
步骤
1白面包,我用的是法棍,切了三小片下来,应该用白吐司更容易些,会比较容易熟。如果用法棍要切薄一点。
2鸡蛋一个搅匀,加少量牛奶。
3再搅匀。爱吃甜的宝宝可以少加点糖
4将牛奶和蛋液的混合物用小勺浇在面包片上,用小勺轻压帮助面包吸收蛋液。
5不粘锅里放一勺椰油,我的椰油打开过了,冷藏后就凝固了,挖出来就这样。注意这时候先不要开火哦。
6将吸收了蛋液的面包片放在椰油里,注意浇蛋液一面向上,这时再开火,小火。
7觉得面包充分吸收了锅底的椰油以后,将面包片翻面,浇蛋液的一面向下。这时候盖上锅盖,最小火,慢慢焖十五分钟以上。一定要小火,中间可以检查一下不要煎糊了。怕糊可以稍微再加点椰油。
8煎好以后翻过来再小火烘三分钟。
9装盘。晾一下,里面会比较烫,可以先给宝宝掰开晾一下。
小技巧
大人要吃的话要加糖才美味哦。