干锅牛肉 0

原料

牛肉: 500, 地瓜: 3个, 青椒: 1个, 胡萝卜: 1个, 圆葱: 两个(垫底用), 料酒: 适量, 酱油: 适量, 孜然: 适量, 芝麻: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 老抽: 适量

步骤

1先把牛肉用料酒,老抽和盐腌上  然后起锅炸地瓜

2在铁板上放适量的油烧热放圆葱垫底   把炸好的地瓜放在圆葱上

3把腌好的牛肉取出炒熟  然后倒在地瓜上   撒上芝麻就好了    如果把铁板地下点上酒精锅底最好了(这是预防地瓜凉了回生)

小技巧

地瓜不要炸的老了

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