原料
咖啡粉: 适量, 欧得堡奶油: 适量, 白砂糖: 少许, 肉桂粉或可可粉: 少许
步骤
1取适量咖啡粉(两平勺兑180毫升热水)煮开
2取适量奶油加少许白砂糖打发至5分,没有专门奶油打发器的可以去宜家买简易牛奶打泡器,九块九,小巧方便一样用。
3煮好的咖啡加入牛奶或奶精,直接在咖啡壶里面配好会比较方便。因为我喝咖啡不加糖所以奶放的多。
4将咖啡壶里的咖啡顺着杯边注入杯中,这样不会破坏杯子里奶油的样子。
5最后洒上可可粉或者肉桂粉就完成啦,不管你买到多难喝的咖啡粉都可以完美应对!
小技巧
1滴漏式的咖啡壶咖啡粉的粗度为中度最好。 2奶油直接在杯子里打发,然后注入咖啡味道才更好。 3建议奶油加糖打发,咖啡不加糖。