原料
盐: 少许, 玉米油: 10克, 青菜: 300克, 白胡椒粉: 少许, 生抽: 少许
步骤
1青菜洗干净,控水。把白色部分和叶子分开。
2大蒜,我的大蒜发芽了。??
3将蒜瓣放入主锅,盖上主锅盖和小量杯,时间5秒,速度6打碎,打开主锅盖,用刮刀将锅壁上的蒜刮到锅底。
4倒入10克玉米油。盖上主锅盖和小量杯,时间2分钟,温度120度,速度小勺。将蒜碎爆香。
5打开主锅盖,加入青菜白色部分。盖上主锅盖和小量杯,时间2分钟,温度120度,速度反转小勺。
6打开主锅盖,加入青菜叶子。
7加入稍许生抽。盖上主锅盖和小量杯,时间5分钟,温度120度,速度反转小勺,炒菜。
8炒好的青菜装盘。看上去很清淡!