原料
鲩鱼: 半斤， 乌榄角: 100g， 姜: 适量， 大蒜: 适量， 葱: 适量， 淀粉: 些许， 生抽: 适量
步骤
1将鲩鱼清洗好切块备用
2准备好适量乌榄角、姜丝、大蒜、香葱
3将鱼肉、乌榄角、姜丝、蒜粒倒入盘子，加入些许玉米淀粉，然后拌均匀，凉水入锅，大火蒸15分钟
4蒸15分钟左右揭开锅盖用筷子戳一下较厚的肉，能戳透就说明熟了
5起锅撒上香葱，浇上适量生抽即可
小技巧
1、蒸10-15分钟左右（视实际火力），揭开锅盖用筷子戳一下较厚的肉，能戳透就说明熟了，如果戳不透证明没熟，盖上盖子继续蒸 2、乌榄角在下面地址有售
