原料
芋头切片: 500克， 白糖: 100克， 地瓜粉: 500－600克
步骤
1芋头切片后蒸熟。蒸到筷子轻松插入就可以。越薄蒸的时间越短。 熟的，热的芋头加入主锅，拌入白糖。
2速度6/10秒切碎，也一道拌入了白糖。自己试吃看看甜度是不是满意，要稍微偏甜。因为等下还要加一倍的地瓜粉。
3直接加入地瓜粉。
4揉面模式三分钟。
5倒出面团， 一边加地瓜粉，手揉到不粘粘。这个很快， 三五分钟够了。
6刮刀切小块面团，此时已经有延展性，搓成长条。
7刮刀切成小块。
8水滚后加入芋圆。浮起来后三分钟就好了。水多一点煮比较好吃。
9拌入糖水后就好咯!
10没有要马上吃的， 加一点地瓜粉防沾， 放小袋冷冻。每次要吃就拿一贷就好了哦!
小技巧
这个食谱芋圆本身已经不是很甜，不要再减糖。
