原料
鸡蛋: 1个, : , : , :
步骤
1准备好食材。
2将鸡蛋打入碗中。分辨土鸡蛋和洋鸡蛋的方法,一个看蛋大小,另外看鸡蛋黄呈金黄色,黄多,色泽亮。
3一只鸡蛋兑90ml水,然后搅拌好蛋液。
4宝宝一岁以后可以适当加入一点盐,量如图所示。
5蒙上一层保鲜膜,这个问题不纠结,大家买食用级保鲜膜,可以加温的,各大超市有售。
6一定要把锅里面水烧开后,再将鸡蛋液放上去,然后盖上锅盖。全蛋大约蒸5、6分钟,如果吃不准熟了没有,5分钟后可以揭开锅盖看看蛋液全部凝固没有,就将碗晃一下,不流动就好了。
7滴上几滴核桃油或者芝麻油,如图所示。
8一碗鸡蛋糕就做好了,可以作为早上第一餐辅食给宝宝吃。但是不要天天连续吃,容易把孩子吃腻味。