原料
低筋面粉: 100g， 泡打粉: 3g， 黄油: 50g， 细砂糖: 30g， 蜂蜜: 20g， 酸奶: 60g， 蔓越莓干: 30g， 鸡蛋: 2个
步骤
1蔓越莓干用水泡一下切小块，备用
2黄油切小块，于室温软化(可用温水隔盆软化)后，加入细砂糖和蜂蜜。先用低速打散，砂糖会飞溅小心。拌匀后转中速打至膨发。
3鸡蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋.油完全融合，方可再次加入
4搅拌好后呈乳膏状
5将面粉与泡打粉一起过筛加入(不用搅拌)，再加入酸奶，用橡皮刀拌匀至无颗面糊(不能打圈圈)
6拌好后将蔓越莓干加入面糊中用刮刀拌匀
7提前准备6个马芬模杯，将面糊装入裱花袋内，轻轻挤入杯中至7分满即可。最后可在每杯面糊表面放些蔓越莓干装饰
8烤箱于175O℃预热，放入中层烤，上下火175℃，25～28分钟即可
9出炉了， 奶香浓郁，香嫩无油腻
小技巧
1.蔓越莓干可用其他甜味果干代替 2.酸奶一定要浓稠型的，水一样的那种就没那么奶香浓郁(这里我用的是自己发酵的)
