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原料
黄油: 50g, 奶粉: 30g, 鸡蛋: 2个, 糖: 60g, 低筋面粉: 100g, 泡打粉: 2g
步骤
1黄油软化,(放置室温1个小时,视情况而定),加糖,打发至黄油变白蓬松
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2鸡蛋打散
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3蛋液分三次加入黄油中,每次蛋液加入后,都要打发至完全吸收
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4筛入低筋面粉,泡打粉,奶粉
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5翻拌均匀
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6加入 蔓越莓 (切粒) 至面糊中,翻拌均匀。
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7加入纸杯模,(因为我想弄得小一点所以没加之8分满),最后再放上几粒蔓越莓在面糊上。
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8烤箱预热 10分钟。180度,上下获,20分钟至25分钟(视情况而定)
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9出炉了
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10dan'y
小技巧
这是5小个玛芬的分量