![](/images/node/18/186698.webp?1638101522)
原料
牛里脊: 100克, 姜: 2片
步骤
1牛肉去内筋切小块,生姜切丝备用
![](/images/seq/56/569184.webp?1638149978)
2牛肉和1/3生姜放入锅中焯水3分钟
![](/images/seq/56/569185.webp?1638149978)
3捞出牛肉洗净滤干
![](/images/seq/56/569186.webp?1638149978)
4沿着纹路撕成小条,放入不粘锅
![](/images/seq/56/569187.webp?1638149978)
5小火炒干,直牛肉干色
![](/images/seq/56/569188.webp?1638149978)
6就是这样的颜色
![](/images/seq/56/569189.webp?1638149978)
7放到搅拌机里
![](/images/seq/56/569190.webp?1638149978)
8低速打碎
![](/images/seq/56/569191.webp?1638149978)
9达成这样大概需要1分半钟
![](/images/seq/56/569192.webp?1638149978)
10这样就可以了
![](/images/seq/56/569193.webp?1638149978)
11再煸炒一下去水分
![](/images/seq/56/569194.webp?1638149978)
12装罐密封
![](/images/seq/56/569195.webp?1638149979)
13全部步骤在这个图里哦
![](/images/seq/56/569196.webp?1638149979)
牛里脊: 100克, 姜: 2片
1牛肉去内筋切小块,生姜切丝备用
2牛肉和1/3生姜放入锅中焯水3分钟
3捞出牛肉洗净滤干
4沿着纹路撕成小条,放入不粘锅
5小火炒干,直牛肉干色
6就是这样的颜色
7放到搅拌机里
8低速打碎
9达成这样大概需要1分半钟
10这样就可以了
11再煸炒一下去水分
12装罐密封
13全部步骤在这个图里哦