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简介
营养又美味
原料
牛里嵴 一斤, 葱 一小段, 姜 两片
步骤
1牛肉洗净切块
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2焯水后洗净入BB煲 加葱姜 炖两小时以上(普通锅会比较慢 要炖至软烂 高压锅最好)
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3炖好的牛肉 控水 用工具或手弄成丝
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4放入无油无水锅中 中小火不断翻炒
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5炒至水分蒸发 颜色变深 有点像牛肉干的颜色 (不确定炒干没有可以吃点儿试试)
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6入料理机 高速低速切换
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7打呀打呀打~
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8如图这样绒状就可以啦~
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小技巧
牛肉最好是里脊肉 给宝宝吃的所以我没有加其他调味料 大宝宝的话可以适当添加一些调料
做好平摊冷却后装瓶 每次煮粥 面条的时候加一些 宝宝可喜欢吃了~
一般放冷藏半个月内吃完比较好