原料
馅备料:: , 芒果: 1个(凯特芒2斤的), 糖粉: 20克, 淡奶油: 250ml, 皮备料:: , 鸡蛋: 2个(农村土鸡蛋 所以比较黄), 低筋面粉: 120克, 牛奶: 250ml, 黄油: 20g, 糖霜: 20g
步骤
1淡奶油冰箱备用 黄油隔热融化成液体➕入鸡蛋打散➕入牛奶。 糖霜➕低筋面粉过筛后加入上面的材料中,搅拌均匀,我用的电动搅拌机 搅拌到没有疙瘩!即可! 平底锅预热,不放油!放入少量摊薄薄的饼! 第一个失败 如下图 第二个就好了 太薄的我不行 哈哈 厚点的就好啦 。
2千层挺失败的 我就该做了班戟!包上 哈哈。
3班戟不错吧。还有榴莲的。个人爱好可选择!
4味道很赞!不太甜!也不腻!
5美!
小技巧
锅的火 要掌控好!否者会糊!我的没有!一热我就关火 凉了再开! 两个小时!可是时间不短呢! 甜品最重要的是心情。